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Kulinarische Herbstweinprobe 2019 im Hotel am Schloss Alzey!
Küchenchef Thomas Dimitriou und Kellermeister Harald Eller laden in bester Tradition wieder gemeinsam zum Kulinarischen Herbstmenü mit Weinprobe ein! Diesmal dreht sich alles um die Früchte des Herbstes:
Ein Menü von Kürbis und Maronen!
Die saisonalen und regionalen Zutaten werden zu einem Aromenfeuerwerk komponiert, das wirklich überrascht und begeistert. Dazu wird unser Kellermeister Harald Eller passend zum Essen die besten Albiger Weine kredenzen. Es erwartet Sie ein wunderbares 5-Gang-Menü, dazu die persönliche Moderation durch die Profis und eine angenehme, familiäre Atmosphäre, die alles für einen rundum gelungenen Abend bietet.
Das Menü
Maronensuppe
mit Rehschinkenwürfel
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Feldsalat mit Kürbisdressing
und kross gebratenen Gänsestreifen
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Gefülltes Nudelblatt
mit Lachs-Kürbisfüllung an Dillsauce
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Tranche vom Kalb
auf Muskatkürbis-Kartoffelragout und Estragonsauce
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Apfel-Zimtparfait
mit karamellisierten Kürbiskernen
Zum Essen werden Ihnen die besten Weine der Winzergenossenschaft ALBIG gereicht.
Preis pro Person (incl. aller Speisen, Weine, Aperitif, Digestiv, Wasser u. Kaffee): 59,- € . Für Gäste aus der näheren Umgebung (bis 20 km) bieten wir nach Absprache auch einen kostenlosen Nach-Hause-Bring-Service an.
Für den Abend am 16. November sind noch wenige Restplätze frei! Sie möchten dabei sein? Rufen Sie uns an unter 06731/8126 oder schreiben Sie an info@eindorfmachtwein.de